Die Küche wird leider mit Holz betrieben. Dies ist nach neuen Gesetzen in TZ für große Küchen nicht mehr zulässig. Die Schule verfügt aber über eine sehr großzügig dimensionierte Photovoltaik-Anlage. Der Plan: Zusätzliches Errichten einer Solarthermie - Anlage zum Vorheizen des Kochwassers auf ca. 80° Celsius; ab dieser Temperatur soll dann elektrisch weiter gekocht werden..
